Bulgursalat med æble og grønkål

Bulgursalat med æble og grønkål

Bulgursalat med æble

Opskrift til personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Samlet tid

20 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en nem, lækker og sund bulgursalat med æble og grønkål. Det er en mættende salat, som er vendt i en frisk vinaigrette.

Ingrediensliste

  • 50 g. grønkål
  • 75 g. gulerod
  • 100 g. spidskål
  • 3 æbler
  • 100 g. bulgur
  • Vinaigrette

  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 tsk. citronsaft
  • 1 spsk. akaciehonning
  • 0,5 tsk. salt

Fremgangsmåde

  1. Hak grønkål og spidskål fint.
  2. Skræl gulerødder og riv dem. Du skal bruge 100 g. færdigrrevet gulerod.
  3. Skær æbler i små tern.
  4. Kog bulgur, dræn det og lad det køle helt af.
  5. Rør vinaigrette sammen.
  6. Vend grønkål, spidskål, gulerødder, æble og bulgur sammen.
  7. Vend til sidst vinaigretten i. Start først med lidt af den, så kan du smage den til og vurdere om du vil have mere i. Det er nemlig en smagssag med det.
  8. Anret salaten i en skål og sæt på køl indtil servering.

Bedøm denne ret

Opskrift på en nem bulgursalat med æble og grønkål

En nem og lækker opskrift på en smagfuld, enkel og lækker bulgursalat med æble og grønkål. Det hele er vendt i en lækker vinaigrette, som lige giver det sidste pift til salaten. Brug den som tilbehør til aftensmaden eller som en del af en sund og lækker frokost.

I salaten er der grønkål, gulerødder, æble, bulgur og spidskål. Det er en god og mættende salat, som stadig er meget mild i smagen.

LÆS OGSÅ: Grønkålssalat med appelsin og avocado

Bulgursalat med æble og grønkål

Salat med bulgur

At tilføje bulgur til en salat er en rigtig god idé. Det tilfører mæthed til salaten og giver det lidt ekstra fylde. Hvis du vil prøve en anden lækker salat, så kan vi også anbefale den her bulgursalat med feta og tomat.  Og hvis du kæmper med at få kogt bulgur perfekt, så finder du her en guide til hvordan de koges perfekt hver gang uden at brænde på.

Bulgursalat med æble og grønkål

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er ogsåpåInstagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag