Lækre hverdagsopskrifter

Bulgursalat med feta og tomat

bulgursalat med feta og tomat
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

30 minutter

Tilberedelsestid

10 minutter

Samlet tid

40 minutter

Beskrivelse

En nem og lækker opskrift på bulgursalat med feta og tomat. En smagfuld salat, som mætter godt og som er super hurtig at lave. Kan spises som tilbehør.

Ingrediensliste

  • 200 g. bulgur
  • 250 g. cherrytomater
  • 150 g. fetaost
  • 2 stk. rødløg
  • 0,5 bundt frisk persille
  • 3 spsk. olivenolie
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Kog bulgur. Følg evt. denne anvisning.
  2. Lad bulgur køle af. Imens gør du alle de andre ting klar.
  3. Halver cherrytomater. Hak persille fint. Skær rødlåg i halve skiver.
  4. I en skål blandes bulgur med olivenolie, salt og peber. Du bestemmer selv hvor meget olie.
  5. Bland herefter halve cherrytomater, smuldret feta, persille og rødløg i. Rør det hele godt sammen og smag til med salt og peber.
  6. Sæt på køl indtil servering.

Bedøm denne ret

Opskrift på bulgursalat med feta og tomat

En lækker og nem opskrift på bulgursalat med feta og tomat. Én smagfuld salat, som er lækker som tilbehør til aftensmaden eller som et måltid i sig selv. Den smager fremragende med et stykke kylling eller falafler til.

Vi laver ofte bulgursalater til aftensmad. De mætter nemlig godt og er samtidig hurtige at lave. I stedet for bulgur, så kan du også bruge perlespelt, quinoa eller bare helt almindelige ris. Det er bare en god base for en mættende salat.

LÆS OGSÅ: Salat med bagte søde kartofler og feta

bulgursalat med feta og tomat

Salat med bulgur, tomat og feta

I den her salat med bulgur har vi udover bulgur også tilføjet cherrytomater, feta, rødløg og frisk persille. Det er bare en lækker kombination, som tilfører masser af smag. Hvis du ikke er så meget til fetaost, så kan du også sagtens udelade det eller servere det ved siden af. Det plejer vi faktisk ofte at gøre, da det ikke altid er alle, som er vilde med feta.

bulgursalat med feta og tomat

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag