Forside / Opskrifter / Aftensmad / Burger / Burger med crispy chicken og chilimayo

Burger med crispy chicken og chilimayo

Name: Burger med crispy chicken
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: 4 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 30 g. gær; 1 dl. mælk; 3 dl. vand; 1 stk. salt; 1 tsk. sukker; 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie; 600 g. hvedemel; 1 stk. æg; 2 stk. rødløg; 1 dl. eddike; 1 dl. sukker; 600 g. kyllingebryst; 50 g. hvedemel; 50 g. pankorasp; 2 stk. æg; 3 tsk. paprika; 2 tsk. salt; 1 tsk. chiliflager; 1 tsk. peber; 4 stk. avocado; 1 stk. krølsalat; 4 stk. tomat; 80 g. chilimayo