Forside / Opskrifter / Tilbehør til aftensmad / Salatopskrifter / Kartoffelsalat / Kartoffelsalat med edamamebønner og sprød serranoskinke

Kartoffelsalat med edamamebønner og sprød serranoskinke

Name: Kartoffelsalat med edamamebønner og sprød serranoskinke
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 g. creme fraiche; 50 g. mayonnaise; 4 spsk. mælk; 15 g. sød sennep; 1 tsk. flormelis; 0,5 bundt frisk dild; 0,5 bundt purløg; salt/peber; 1000 g. små kartofler med skræl; 150 g. frosne edamamebønner uden bælg; 160 g. serranoskinke; 1 stk. rødløg