Tilmeld nyhedsbrev

Pizza med skinke og ananas

hawaii

Pizza hawaii med skinke og ananas

Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

15 timer

Samlet tid

15 timer og 15 minutter

Beskrivelse

Her får du den bedste opskrift på pizza hawaii med skinke og frisk ananas. En super nem pizza at lave – og ja, så er det jo bare en klassiker.

Ingrediensliste

Koldhævet pizzadej

  • 215 g. vand
  • 5 g. gær
  • 8 g. salt
  • 315 g. hvedemel

Tomatsauce

  • 3 store tomater
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • 2 fed hvidløg
  • 1/4 dl. vand
  • 1/2 tsk. salt
  • 1 spsk. sukker
  • 40 g. tomatpure
  • 1 tsk. basilikum

Topping

  • 1 pk. frisk mozzarella
  • 1/4 frisk ananas
  • 60 g. skinke

Fremgangsmåde

Koldhævet pizzadej

  1. Det her er en opskrift, som kræver tålmodighed, men derimod ikke det store arbejde. Dejen skal nemlig være på køl i 15-18 timer.
  2. Start med at røre gæren ud i vandet.
  3. Tilsæt herefter 100 g. hvedemel og rør det ud. Tilsæt salt og tilsæt herefter det sidste hvedemel lidt efter lidt. Dejen skal ikke være våd, men derimod samle sig som en kugle. Rør godt rundt.
  4. Dæk din skål til med husholdningsfilm og sæt den på køl i minimum 15-18 timer.

Tomatsauce

  1. Alle ingredienserne skæres i mindre stykker og det hele kommes i en gryde
  2. Det hele simrer indtil tomaterne er møre. Jo længere tomatsaucen får lov til at simre, jo mere smag udvikler den.
  3. Tomatsaucen blendes. Enten i en blender eller med en stavblender. Smag den til med salt/sukker, evt. lidt mere basilikum, hvis den har brug for det. Det er en smagssag.

Anretning

  1. Næste dag tages din dej ud af køleskabet 2 timer inden den skal bruges. Tag dejen ud af skålen og ælt den let, del den i 2 lige store dele og form dem som boller. Lad dem ligge på køkkenbordet og hæve i 1,5 – 2 timer.
  2. Tænd ovnen på 275 grader varmluft eller så meget din ovn kan trække. Sæt en bageplade eller pizzasten ind i ovnen, så den også bliver varmet op.
  3. Rul dine pizzadeje ud til pizzaer og placer dem på hver deres stykke bagepapir. Fordel herefter tomatsauce, mozzarella, skinke og friskskåret ananas.
  4. Tag den varme bageplade ud af ovnen og træk pizzaen hen på bagepladen.
  5. Bag herefter pizzaen i ca. 8-10 min. alt efter hvor kraftig din ovn er.

Bedøm denne ret

Pizza hawaii med skinke og ananas

Opskrift på den klassiske hawaii pizza med skinke og ananas. Det er blandt vores yndlingspizzaer, da vi simpelthen elsker ananas på pizza. Er du en af dem eller er det forbudt med ananas på pizza for dig?

Vi har lavet pizzaen ud fra vores koldhævede pizzadej, som kan røres sammen på 5 minutter. Derefter skal den bare have tid i køleskabet og så er det altså super nemt at lave pizza dagen efter. Det er altså en ret der skal forberedes dagen før, men det gør det til gengæld super let at lave aftensmaden dagen efter. Du kan sagtens lave den hjemmelavede tomatsauce dagen før også – skulle du have lyst og tid, så lav en stor portion tomatsauce og frys det ned. Så er det nemt til de andre gange du skal lave pizzaer.

Husk på, at hvis du ikke har tiden til at lave den koldhævede pizzadej, så kan du sagtens lave vores normale pizzadej. Ligeledes kan du sagtens købe færdiglavet tomatsauce istedet for at lave den hjemmelavede, som vi har gjort.

LÆS OGSÅ: Pizza foccacia

hawaii

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi er mere aktive og du med garanti vil modtage daglig mad inspiration. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven