Forside / Opskrifter / Aftensmad / Supper / Rødbedesuppe

Rødbedesuppe

Name: Rødbedesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 fed hvidløg; 1 stk. rødløg; 300 g. rødbede; 150 g. kartoffel; 7,5 dl. vand; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; salt/peber; 1 spsk. hvidvinseddike; 0,5 tsk. citronsaft; 100 g. mascarpone; 100 g. creme fraiche; 0,25 bundt frisk persille