Brownie

Opskrift på verdens bedste brownie 

Brownie

Opskrift til personer Opskrift til 10 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

40 minutter

Samlet tid

1 time

Beskrivelse

Nem opskrift på verdens bedste brownie kage med chokolade, som er lavet uden nødder. Den bedste dessert serveret med en kugle vaniljeis og eventuelt en lækker hindbærsauce. Brownie er også god for sig selv, men det er en meget tung chokoladekage, så man spiser ikke mere end et lille stykke. 

Ingrediensliste

  • 200 g. mørk chokolade
  • 200 g. smør
  • 250 g. sukker
  • 3 tsk. vaniljesukker
  • 0,5 tsk. salt
  • 125 g. hvedemel
  • 3 æg

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
  2. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Hak chokolade groft. Tag gryden af varmen, når smørret er smeltet og tilsæt chokoladen. Rør rundt, indtil det hele er en ensartet masse. Lad det køle af.
  3. Pisk æg, sukker, hvedemel, vaniljesukker og salt sammen til en luftig masse med en elpisker eller i en røremaskine.
  4. Tilsæt den afkølede blanding af smør og chokolade, imens der piskes.
  5. Fordel dejen i en form (ca. 22 x 22 cm), som er smurt med smør eller foret med bagepapir.
  6. Bag brownien i midten af ovnen i ca. 20 minutter. Tag den ud af ovnen og lad den køle af.
  7. Brownien er bedst, hvis den laves dagen før og sættes på køl natten over.
  8. Den kan også sagtens fryses og så blot tages op 6 timer inden den skal bruges.

Bedøm denne ret

Opskrift på verdens bedste brownie

Her får du, hvis vi selv skal sige det, verdens bedste opskrift på brownie kage. Det er en intens, lækker og nem brownie uden nødder. Chokoladebrownie med masser af chokolade er den lækreste dessert. Server den med vaniljeis og eventuelt friske bær eller frugter.

Den bedste brownie er saftig og på ingen måde tør. Det er derfor vigtigt, at når du tager den ud af ovnen, så skal den virke lidt ubagt, når man trykker på den. Når kagen så får tid til at sætte sig, så får du den bedste brownie, som er svampet, intens og helt uden tørre kanter.

LÆS OGSÅ: Hvid brownie

Brownie uden nødder

Brownie uden nødder

Den her opskrift på browniekage er lavet uden nødder, men den er med masser af chokolade til gengæld. Hvis du gerne vil have nødder i, så kan du sagtens vende nogle hakkede valnødder, pekannødder eller hasselnødder i dejen inden den bages. Mange mener jo, at brownies har valnødder i, men vi synes også den er rigtig god uden.

Nem brownie kage 

Nem brownie kage

Brownies er modsat en almindelig chokoladekage en meget tung kage og derfor kan man ofte ikke spise mere end et lille stykke. Vi serverer den ofte med vaniljeis og eventuel en sauce lavet af blendede hindbær eller frisk frugt. 

LÆS OGSÅ: Islagkage med Baileys og nøddebund

Opskrift på verdens bedste brownie 

Brownies med nødder

Du kan også sagtens lave din browniekage med nødder. Vi kan anbefale en browniekage med valnødder, da de komplimenterer den tunge chokoladesmag ret godt. Ellers kan du også bruge pekannødder eller hasselnødder. Men oftest er det nok valnødder man får i sådan en kage.

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag