Lækre hverdagsopskrifter

Islagkage med Baileys og nøddebund

Baileys islagkage
Opskrift til personer Opskrift til 8 personer

Forberedelsestid

1 time

Tilberedelsestid

5 timer

Samlet tid

6 timer

Beskrivelse

En skøn opskrift på islagkage med Baileys og en saftig nøddebund. En skøn dessert for de voksne, som uden tvivl vil falde i god jord. I stedet for Baileys kan du også bruge Dooleys.

Ingrediensliste

  • Nøddebund

  • 3 stk. æggehvide
  • 130 g. flormelis
  • 150 g. hasselnødder
  • Is

  • 4 stk. æggeblomme
  • 75 g. flormelis
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 3 dl. piskefløde
  • 2 spsk. bagekakao
  • 0,25 dl. Bailey's

Fremgangsmåde

Nøddebund

  1. Tænd ovnen på 165 grader varmluft.
  2. Pisk æggehvider stive med flormelis. Det skal være helt hvidt.
  3. Hak nødder. Vend dem forsigtigt rundt i æggehvidemassen. Smør en springform (Ø22) med lidt smør eller margarine.
  4. Hæld dejen i formen. Bag på nederste rille i ovnen i 30-40 min.
  5. Sæt din nøddebund til afkøling.

Is

  1. Pisk æggeblommer, vaniljesukker og flormelis, indtil det bliver hvidt, tykt og en sej masse. Det tager 5-6 minutter.
  2. Pisk piskefløde og kakaopulver til en let, brun flødeskum.
  3. Vend de piskede æg sammen med flødeskum og Baileys. Smag den til. Hvis du synes, at den skal have en kraftigere smag af Baileys, så tilsætter du bare lidt mere.
  4. Hæld isen ovenpå den afkølede nøddebund.
  5. Sæt isen i fryseren i minimum 4-5 timer. Gerne natten over.
  6. Tag isen ud 10-20 minutter inden servering. Pynt evt. med friske bær på toppen.

Bedøm denne ret

Islagkage med Baileys og nøddebund opskrift

Islagkage med Baileys og en saftig nøddebund. En skøn og nem hjemmelavet islagkage, som er en nem dessert. Især til her i den skønne danske og lune sommer. Pynt den med sommerens friske bær og du har en dessert-vinder!

Hjemmelavet is er super nemt at lave og kan laves uden en ismaskine. Den her islagkage krystalliserer på ingen måde og er cremet og lækker.

LÆS OGSÅ: Skildpadde islagkage med Toms skildpadder

Baileys islagkage

Baileys is

Baileys is smager skønt! Og det smager endnu bedre som islagkage ovenpå denne lækre nøddebund. Nødderne giver nemlig godt modspil til isen. Og topper du med friske bær, så får du også lidt syrlighed ind, hvilket er super lækkert.

Dessert med Baileys

Hvis du er mere til Dooley’s, så kan du også sagtens bruge det i stedet for Bailey’s. Dooley er knap så sødt som Baileys. Men det er jo selvfølgelig en smagssag.

Baileys islagkage stykke

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer

  1. Hej,
    Skal lave denne dessert imorgen 🙂

    Der er ikke meget baileys i? Kan man tilføre mere?

  2. Der står i opskriften at man skal bruge vaniljesukker, men nede i fremgangsmetoden indgår den ikke. Gætter på den skal bruges sammen med æggeblommer og flormelisen?

    1. Hej Sussi,

      Bunden hæver en smule op under bagning, men meget af det er luft. Så vi plejer at presse den lidt ned igen efter 🙂

      KH

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag