Lækre hverdagsopskrifter

Glaseret skinke

Glaseret skinke
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

1 time og 30 minutter

Samlet tid

1 time og 40 minutter

Beskrivelse

Nem og lækker opskrift på glaseret skinke i ovnen. Skinken er glaseret med en marinade lavet på brun farin og sennep.

Ingrediensliste

  • 1 kg. skinke
  • 150 g. brun farin
  • 40 g. sød sennep

Fremgangsmåde

  1. Tag nettet af skinken.
  2. Bland brun farin og sennep til en marinade.
  3. Tør den af med et stykke køkkenrulle.
  4. Placer skinken i et ildfast fad og pensel den med rigeligt marinade.
  5. Steg skinken i en forvarmet ovn på 150 grader varmluft i 1,5 time. Du kan med fordel hælde et glas vand i fadet under stegningen for at sikre, at skinken forbliver saftig.

Bedøm denne ret

Opskrift på glaseret skinke

Her får du vores nemmeste og bedste opskrift på glaseret skinke i ovn. Sådan en skinke skal man på ingen måde undervurdere. Det er skøn spise og så er det faktisk super nemt at lave selv! Vi får altid glaseret skinke i juletiden, men ellers smager det også skønt en hverdagsaften. Hvis vi får det en hverdagsaften eller i en weekend, så elsker vi at få skinken med flødekartofler til og evt. en lækker salat. Hvis du vil have vores bedste opskrift på flødekartofler, så finder du den lige her.

Selve glaseringen på denne skinke laver vi på brun farin og sennep. En simpel marinade lavet på kun 2 ingredienser og som komplimenterer den salte skinke helt perfekt. Det er sådan en marinade, som er tilpas sød og som samtidig giver et lille kick pga. senneppen.

LÆS OGSÅ: Indbagt mørbrad

Glaseret skinke

Tilbehør til glaseret skinke

Som sagt, så serverer vi gerne en omgang hjemmelavede flødekartofler til den glaserede skinke. Ellers ville det også være lækkert med en omgang hasselback kartofler eller en hjemmelavet kartoffelsalat.

Server også gerne en lækker salat til. Det kunne blandt andet være denne klassiske waldorfsalat eller en mere frisk salat, som denne med spidskål og æble.

Serveres den glaseret skinke i juletiden, så vil tilbehør som grønlangkål eller stuvet hvidkål jo også være klassikere at servere dertil.

Glaseret skinke

Hvad kan jeg gøre med rester?
Du kan sagtens spise resterne af skinken dagen efter. Det smager også rigtig godt koldt. Ellers kan du bruge resterne i en sandwich eller i en omgang hjemmelavet biksemad.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag