Spinatroulade med laks og dildcreme Spinatroulade med laks og dildcreme Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 10 personer Forberedelsestid 1 time Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 1 time og 15 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift på den bedste spinatroulade med dildcreme og røget laks. Perfekt til forret, hvis du skal servere noget med fisk. Den kan sagtens fryses ned, så den kan laves i god tid. Ingrediensliste Spinatroulade 400 g. frossen spinat 4 stk. æg salt/peber Fyld 300 g. naturel flødeost 1 bundt frisk dild 0,25 bundt forårsløg salt/peber 0,5 tsk. citronsaft 400 g. røget laks Fremgangsmåde Tø spinat op. I to skåle deles de 4 æg i hvider og blommer. I skålen med blommer blandes den drænede spinat i. Herefter krydres med salt og peber. Æggehviderne piskes stive og vendes i blandingen med spinat og æggeblommer. En bageplade gøres klar med bagepapir. Herefter smøres bagepapiret med lidt olie eller smør. Det gør, at det er lettere at rulle rouladen til sidst. Blandingen fordeles på hele bradepanden, så du har en firkant. Herefter bages den ved 200 grader varmluft i 10-15 min. Når bunden er bagt, så sættes den til afkøling. Imens røres philadelphia med hakket forårsløg, dild, citronsaft, salt og peber. Dildcreme smøres på den afkølede spinatbund. Herefter lægges laks på, så det dækker hele overfladen. Rouladen rulles. Gem eventuelt bagepapiret så det kan holde den sammen. Læg den på frost i 1-2 timer (eller mere), og skær den når du skal bruge den. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på spinatroulade med laks og dildcreme Opskrift på den bedste spinatroulade med laks og en lækker dildcreme. Spinatroulade er perfekt til forret eller som del af en tapasbuffet. Den er super nem at lave og kan sagtens fryses ned. Så den kan sagtens laves i god tid. Vi elsker også denne spinatroulade med tun, som er et godt alternativ, hvis man ikke er så vild med laks. Server med skaldyrsdressing, hjemmebagt flutes og smør. Så har du en sikker vinder, når du skal servere forret med fisk. LÆS OGSÅ: Luftige durumflútes Spinatroulade til forret Den her spinatroulade med laks er så god til forret. Du skal blot anrette den på en tallerken, skåret i skiver, og evt. sammen med lidt rejer, frisk citron og evt. frisk dild. Den er også perfekt at servere til påskefrokost, studentergilde eller måske konfirmation. Det er sådan en ret, som går til alle årstider. Hvis man skal gøre den ekstra god, så kan man også servere den med krebsehaler eller en hvidløgsstegt tigerreje. Den vil uden tvivl falde i god jord ved alle fiskeelskere. Kan den laves på forhånd? Ja, du kan sagtens lave spinatrouladen på forhånd. Selve spinatbunden kan faktisk laves et par dage før. Men vi samler den altid først med dildcreme og røget laks dagen inden. Så kan den også lige få lov til at sætte og samle sig, inden den bliver skåret i fine skiver til servering. Vi anbefaler, at du bruger frossen spinat til rouladen. Det har vi erfaret er nemmest og der er ikke nogen smagsforskel alligevel. Så hvorfor ikke bare vælge den nemme løsning. Det er også billigere at købe frossen spinat end frisk. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Hej, Spinatroladen, kan den laves nu, altså både spinat bunden, laks og dild og så rulles og så fryses? Den skal bruges 17 august? Mvh Katrine Svar
Hej Katrine Det kan du sagtens 🙂 En god idé, når den tøer op er at skære den imens den er halvfrossen. Tag den op 3-4 timer inden den skal bruges. Knus Svar
Hej Jeg kan ikke se at røget laks er med i jeres fremgangsmåde. Skal laksen på spinatbunden først eller er det ostmassen der skal først på? Svar
Hej Marie, Ja, spinat og æggeblommer røres sammen og til sidst vendes piskede æggehvider i 🙂 Knus Svar
Jeg har lige lavet den nu, og skal bruge den i morgen. Skal den i fryseren eller bare være i køleskabet? Svar
Hejsa. Det ser lækkert ud og jeg vil lave den som forret til 30 mennesker. Mit spørgsmål er om ikke det kan være en god ide at hakke den røgende laks. Tænker om det er nemmere at få flotte skiver? Svar
Hej, Det kan du godt, men det er ikke noget problem at få flotte skiver selvom laksen er ‘hel’ 🙂 Kh Svar
