Lækre hverdagsopskrifter

Hjemmelavede hotdogs

hotdogbar
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

2 timer

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

2 timer og 15 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på hjemmelavede hotdogs med syltede rødløg, hjemmelavede ristede løg og chilimayo. Det er nem aftensmad, som kan imponere de fleste.

Ingrediensliste

  • Hotdogbrød

  • 2,5 dl. mælk
  • 25 g. gær
  • 1 dl. raps- eller solsikkeolie
  • 3 spsk. creme fraiche
  • 0,5 tsk. salt
  • 1 spsk. sukker
  • 700 g. hvedemel
  • 10 stk. pølser
  • 100 g. ristede løg
  • 50 g. syltede rødløg
  • 50 g. syltede agurker
  • 100 g. remoulade
  • 100 g. ketchup
  • 100 g. sød sennep

Fremgangsmåde

  1. Bag hotdogbrødene. Mælk lunes i en gryde.
  2. Mælk hældes over i en skål og herefter tilsættes gær.
  3. Olie, salt, creme fraiche og sukker tilsættes.
  4. Mel tilsættes lidt efter lidt imens der æltes. Æltes til du har en glat og smidig dej. Kan godt være, at du skal tilsætte lidt mere mel.
  5. Dejen deles i ca. 20 stykker af 70 g. stykket. Tril dem til lange pølser. Se billede længere ned.
  6. Placeres på en bageplade beklædt med bagepapir, hvorefter de hæver i 1,5 time.
  7. Brødene pensles forsigtigt med sammenpisket æg og bages ved 200 grader i cirka 15 min.
  8. Afkøles på en bagerist.
  9. Steg pølserne i lidt olie på panden eller grill dem.
  10. Saml dem med pølse, ketchup, remoulade, sennep, ristede løg og syltede rødløg.
  11. Spis med det samme.

Bedøm denne ret

Hjemmelavede hotdogs opskrift

Her får du vores bud på de bedste hjemmelavede hotdogs. Det involverer selvfølgelig hjemmelavede hotdogbrød, ristede løg og syltede rødløg. Du kan rulle længere ned af siden og finde opskrifterne på det hele.

Hotdog er skøn hverdagsmad, men det kan også sagtens spises som aftensmad, når man får gæster. Det handler blot om at gøre tilbehøret til hotdogs mere spændende. Det kan nemlig sagtens gøres lidt mere festligt.

LÆS OGSÅ: CheeseburgerHjemmelavede hotdogs opskrift

Hjemmelavede hotdogs

Hotdogbrød opskrift

Bag en god hjemmmelavet hotdog skal der selvføgelig hjemmelavede hotdogsbrød til. Det finder du vores bedste opskrift på lige her. Et tip er at lave en stor portion og så fryse halvdelen ned. Så kan du nemt tage hjemmelavede hotdogbrød op til en anden dag. Og du er fri for at skulle bage igen.

LÆS MERE: Hjemmelavede hotdogbrød

Hotdogbrød

Tag-selv hotdog bar

Hotdogs tilbehør

Det fantastiske ved hotdogs er at man kan variere tilbehøret præcis, som man har lyst. Man kan køre den klassiske med sennep, ketchup, ristede løg og syltede agurker. Eller man kan tage changen og eksperimentere en smule. Vi elsker hjemmelavede ristede løg, syltede rødløg og en god chilimayo på vores hotdogs.

Tjek også vores Facebookside, hvor der er masser af inspiration på nem hverdagsmad og lækker gæstemad. Der er også skønne desserter og nemme sommerkager.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag