Tilmeld nyhedsbrev

Vaniljemuffins med hindbær og hvid chokolade

Vaniljemuffins med hindbær og hvid chokolade

Opskrift til 6 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

De lækreste vaniljemuffins med friske hindbær toppet med hvid chokolade. De er super hurtige at lave, så ingen undskyldning for ikke at forkæle gæsterne. Du kan bruge lige præcis de bær du foretrækker.

Ingrediensliste

  • 1 æg
  • 100 g. sukker
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 dl. mælk
  • 115 g. hvedemel
  • 60 g. smør
  • 125 g. hindbær
  • 50 g. hvid chokolade

Fremgangsmåde

  1. Smelt smør.
  2. Pisk æg med sukker og vaniljesukker.
  3. Bland mælk, bagepulver, afkølet smør og mel i.
  4. Vend herefter hindbær i.
  5. Hæld dejen i muffinsforme og bag dem cirka 15 minutter ved 180 grader alm. ovn.
  6. Smelt chokolade og top de nybagte muffins med det. Opbevares på køl.

Bedøm denne ret

Lækre vaniljemuffins med hvid chokolade og hindbær toppet med hvid chokolade. En rigtig god kombination af sød vanilje og syrlige hindbær. En nem opskrift til når der hurtigt skal laves kage til kaffen. Der er intet som nybagte og svampede muffins til en kom varm kaffe.

De nemme muffins kan toppes med frosting, glasur eller med smeltet hvid chokolade som vi har gjort. Mulighederne er mange.

Du kan med fordel fryse dine vaniljemuffins ned efter de er bagt og afkølet. Herved har du nemt og hurtigt snacks til gæsterne, så du bare skal tage dem op og smelte chokolade.

LÆS OGSÅ: Svampede squashmuffins

Kan jeg bruge andet end hindbær?

Ja, du kan bruge forskellige slags bær. Vi brugte hindbær, for det var lige det vi havde. Vi kunne forestille os, at de også var rigtig gode med blåbær eller brombær.

Skal det være frosne eller friske bær?

Vi brugte friske bær, men du kan sagtens bruge frosne bær i dejen også.

 

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven