Snickersbarer

Churros

churros

Opskrift (4 personer):

2 dl vand
1,5 tsk salt
4 spsk smør
3-4 store spsk hvedemel
2 tsk vaniljesukker
3 stk æg
1 liter rapsolie til fritering

 

Fremgangsmåde:

  1. Vand, smør og salt kommes i en gryde og koges op.
  2. Mel og vaniljesukker kommes i.
  3. Der røres godt til du får en ”bolle”.
  4. Gryden tages af varmen og nedkøles.
  5. Hæld dejen i en skål og pisk æg i med en elpisker.
  6. Hæld 1 liter olie i en gryde og varm olien op. Den skal ikke blive for varm, men heller ikke for kold. Test om olien er varm nok, ved at stikke en tandstikke ned i olien og se om den syder omkring den.
  7. Kom dejen i en sprøjtepose og tryk dejen ud i lange stykker. Lad dem koge til de er gyldenbrune (ca. 3-4 minutter).
  8. Læg dem på et stykke køkkenrulle, for at fedtet kan dryppe af.

 

   

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Snickersbarer