Boller

Hvis du stadig mangler at finde dén opskrift på boller, som du kan bruge igen og igen, så er du kommet til det rette sted. Vi har både opskrifter på gær boller og boller lavet uden gær, for har vi alle ikke stået i den situation, at vi bare har lyst til nybagte boller, men ingen gær har? Den situation har vi stået i lidt for ofte, så derfor har vi selvfølgelig også opskrift på boller uden gær.

Vi har også opskrift på de sunde og glutenfri boller. I stedet for hvedemel er de lavet med havregryn, hytteost og æg. De skal heller ikke hæve og så er de perfekte som en sund start på dagen, da de mætter rigtig godt.

Så hvad enten du skal bruge en opskrift på hurtige boller, nemme boller, luftige boller, langtidshævede boller, lækre boller eller bare verdens bedste boller, så er vi sikre på, at du finder det her hos os.

Hvordan fryser jeg boller ned?

Boller fryses bedst ned ved at lade dem køle af. Herefter pakkes de i fryseposer (ikke for mange i hver pose). Luk posen i enden og kom dem i fryseren.

Hvorfor revner mine boller?

Hvis dine boller revner, når de bages, så kan det skyldes, at du har for meget mel i eller at de ikke har hævet længe nok. Når man bager, så er det vigtigt at følge hævetider.

Hvorfor bliver mine boller tørre?

Hvis dine boller bliver tørre, så skyldes det sandsynligvis for meget mel. Din dej må gerne være lidt klistret. Tilføj også gerne et surmælksprodukt til din dej i form af skyr, yoghurt, creme fraiche eller andet. Det er med til at gøre dit bagværk mere saftigt.